Vin er et sammensatt emne, der historie, kultur, landbruk, geologi og genetikk er knyttet sammen. Det er mange ulike grunner til at vi både liker og drikker vin. Årsakene kan være alt fra trivielle til uskyldige, men mange har en tendens til å nyte vin av grunner som er langt mer forutsigbare enn man skulle tro.
Mer enn noen annen type alkohol har vin en forunderlig evne til å påvirke flere av sansene våre. Ifølge de fleste vindrikkere kan vin lett gi en form for nytelse, ikke bare for smaksløkene, men også for andre sanser.
Mange sammenligner vin med et fullverdig måltid, ettersom den ikke bare gir en distinkt smak, men også en multisensorisk opplevelse som gleder syns- og luktesansen. Ulike vinsorter byr på en rekke forskjellige aromaer og smaker, noe som gjør det mulig å nyte helt spesielle kombinasjoner av dufter. Dette er hovedgrunnen til vinentusiasters ivrige diskusjoner; det er en unik opplevelse som ingen annen alkoholholdig drikk kan måle seg med.
De mest populære vinregionene

Det finnes vinranker i praktisk talt alle verdens hjørner, men de største vinproduserende landene er begrenset til et drøyt dusin.
Den nåværende dyrkingen av vinstokken i verden har spredd seg til to ganske avgrensede områder der det i dag lages vin, både på den nordlige og den sørlige hemisfæren. Vi snakker da om Italia, Spania og Frankrike, og Argentina, Chile, Australia, Sør-Afrika og New Zealand.
Spania, Italia og Frankrike er de tre største vinproduserende landene i verden. Disse landene produserer sannsynligvis mesteparten av verdens vin og noe av verdens beste vinmerker.
Andre viktige notater om vin
Det finnes en inndeling av vin etter region, men det er også noen andre viktige punkter om emnet som er interessante.
De mest populære vinene
Populære viner varierer fra lette, søte hvitviner som Moscato og Riesling til dype, mørke rødviner som Syrah og Cabernet Sauvignon.
Etter å ha smakt disse ulike vinene får du en omfattende forståelse av hele utvalget av viner som finnes. Vin finnes i ulike varianter, hver med sine egenskaper og kvaliteter. De kan kategoriseres ut fra hvilke druetyper som brukes i produksjonen.
En annen kategori er musserende vin, som inneholder karbondioksid og er velkjent. Vin kan også klassifiseres etter sukkerinnhold. Vi snakker om tørre, halvtørre, søte, halvsøte og søte viner. Ved å smake på disse vinene kan du få en idé om hva som er din personlige smakspreferanse.
Andre kjennetegn
Nå som du vet hva vin er og hvor den kommer fra, hva er de vanligste kjennetegnene på vin? Noen viner smaker syrlig. Vinens syrlighet kalles surhet. Noen viner er varmende og etterlater en brennende følelse i halsen. Dette skyldes vanligvis alkoholinnholdet.
Vi vet at noen viner etterlater en bitter eller tørr smak i munnen, noe som kalles tannin. Dette stoffet kommer fra druens stilker, skall og frø og er et naturlig konserveringsmiddel som gjør vinen mer holdbar. Tanniner finnes først og fremst i rødvin, men også i enkelte hvitviner.
Nyt et glass vin med eller uten alkohol
Selv om det finnes fordeler ved å drikke vin, anbefales det å begrense inntaket til et eller to glass rødvin eller hvitvin i ny og ne.
For noen kan det beste alternativet være å drikke alkoholfri vin. Fordi den inneholder færre kalorier og karbohydrater enn vanlig vin, reduserer den blant annet sjansen for uønsket vektøkning.
En annen fordel med alkoholfri rødvin er at den kan redusere blodtrykket og øke nitrogenoksidnivået.
Alkoholfri vin fremstilles gjennom en av-alkoholiseringsprosess der druer gjæres, vinifiseres og omdannes til et alkoholholdig produkt. Deretter fjernes alkoholen ved hjelp av teknikker som vakuumdestillasjon og omvendt osmose.
Gylne regler for å velge riktig vin til maten
Hvis du skal servere mat, bør du matche den med vinene du har valgt. Det kan faktisk være lurt å ta utgangspunkt i menyen og deretter velge viner i henhold til maten du skal servere.
Skap en annerledes vinaften
Hvorfor ikke prøve noe nytt, som for eksempel vincasino? Hold en casinokveld med vennene dine, eller spill noen casinospill på nettet på egen hånd med nye casinoer, og gjør det til en uforglemmelig kveld. En ting som passer godt til en casinokveld er vin.
Hvis du vet hva slags vin gjestene liker, kan du begrense valgmulighetene. Det er jo gøy å prøve nye viner, men du må likevel være sikker på at det er noe for enhver smak. Selv om du bare kan begrense utvalget til rødvin og hvitvin basert på hva vennene dine liker, vil det hjelpe.
Hvis du ikke er sikker på hva de liker, er et godt tips å gjøre en liten fordeling. Kjøp litt mer hvitvin enn rødvin. Siden hvitvin kan være en mer en populær drikk enn rødvin kan det lønne seg å kjøpe flere av denne typen. Det sies at hvitvin er litt mer foretrukket og en lettere drikk ved en sammenkomst spesielt sommerstid.
.