Velkommen til vinvenner

En enkel innføring i hvordan du går frem når du skal smake på vin. Med enkle forklaringer tas du...

Hvordan smake vin på restaurant (video)

Har du vært på restaurant og blitt spurt om du vil smake på vinen? Ja, det er naturligvis vanlig,...

Slik velger du riktig vin til fisk

Når du velger vin til fisk kan du ha som en hovedregel at det passer best med tørr hvitvin, uten...

Slik velger du riktig hvitvin til ost

Hvitvin matcher som regel flere typer ost enn rødvin. Dette er blant annet fordi røde viner...

Slik velger du riktig rødvin til ost

Selv om det generelt er slik at hvite viner passer bedre til ost enn rødvin, finnes det mange...

Hvordan temperere og servere vin

For å få frem det beste i vinen, er det viktig at den serveres i noenlunde rett temperatur. Hva...

Hvordan lagre vin

Har du kjøpt deg vinhylle fra en møbelbutikk som passer inn i den øvrige kjøkkeninnredningen? Det...

Hvordan velge riktig dessertvin

Stadig flere gjør som italienerne og velger dessertvin til desserten, i stedet for den trauste...

Hvordan velge riktig vinglass

Et godt vinglass skal hjelpe deg å utnytte vinens smak og lukt til sitt fulle. I tillegg kommer...

Mat og retter som passer til rød Rioja

Jeg innleder med rød Rioja, men det er egentlig ikke nødvendig da de fleste forbinder Rioja med...

Hvordan velge vin til suppe

Supper kommer i like mange varianter som en hvilken som helst hovedrett, og da vil også valg av...

Riktig rekkefølge på servering av vin

Når du skal servere flere forskjellige viner er det en fordel å følge noen enkle retningslinjer....

Hvordan velge vin til grønnsaker

Det sies at grønnsaker ikke har «vintekke», men samtidig kan man ikke utelukke det faktum, at det...

Hva serverer man til Portvin

Nordmenn generelt foretrekker søte viner og kanskje nettopp derfor er Portvin så populært i Norge....

Hvordan velge riktig vin til pinnekjøtt

Pinnekjøtt er en av julens store høydepunkt for mange. Tradisjonelt nytes denne med øl og en god...

Slik lager du mimosa

Inviterer du til brunch er det ingenting som slår et glass vellaget mimosa som følge til maten....

Hvordan velge riktig vin til julebordet

Øl og akevitt er kanskje den vanligste drikken på et tradisjonelt norsk julebord, men det blir mer...

Hvordan velge vin til nyttårsmiddagen

Årets siste middag er gjerne et av de helt store høydepunkt, der man ønsker å servere noe litt...

Hvordan bruke vin som julegave

Har du gått tom for julegaveideer? Da er en flaske vin eller to nesten alltid et trygt valg som...

Hvordan velge vin til juleribba

Ribbe er noe de aller fleste nordmenn forbinder med julekvelden. Tradisjonelt har man drukket øl...

Hva er vinmonopolet sine åpningstider

Vin

Vinmonopolet sine åpningstider er strengt regulert av det offentlige. Det er departementet og...