Hvordan smake vin på restaurant (video)

Hvordan smake vin på restaurant (video)

Har du vært på restaurant og blitt spurt om du vil smake på vinen? Ja, det er naturligvis vanlig, men ikke alle føler seg komfortable med det. Her får du en innføring i hvordan du går frem for å smake vin når du er på en...
Hvordan temperere og servere vin

Hvordan temperere og servere vin

For å få frem det beste i vinen, er det viktig at den serveres i noenlunde rett temperatur. Hva som er rett er ikke alltid like enkelt å finne ut av. Spør du ti vineksperter, vil du kanskje få like mange forskjellige svar. Likevel enes de fleste om at rødvin serveres...
Hvordan lagre vin

Hvordan lagre vin

Har du kjøpt deg vinhylle fra en møbelbutikk som passer inn i den øvrige kjøkkeninnredningen? Det skulle du kanskje ikke ha gjort, og definitivt ikke om du plasserte vinhylla rett ved eller over ovnen og avtrekksvifta. Vin oppbevares nemlig best forholdsvis kaldt og...
Riktig rekkefølge på servering av vin

Riktig rekkefølge på servering av vin

Når du skal servere flere forskjellige viner er det en fordel å følge noen enkle retningslinjer. Da vil du få mer ut av både vinen og maten du serverer. Å drikke en fruktig rødvin etter en kraftig vil gjøre at du mister litt av frukten og friskheten.Her gir vi deg 5...
Slik lager du mimosa

Slik lager du mimosa

Inviterer du til brunch er det ingenting som slår et glass vellaget mimosa som følge til maten. Mange kvier seg litt for å servere denne forfriskende drikken fordi de tror den bare kan lages med Champagne, men heldigvis finnes det flere rimeligere alternativer som...
Hvordan bruke vin som julegave

Hvordan bruke vin som julegave

Har du gått tom for julegaveideer? Da er en flaske vin eller to nesten alltid et trygt valg som blir satt pris på. Man trenger ikke å være en vinkjenner for å plukke ut en vin som egner seg som julegave. Vi gir deg her et par tips på veien. Det viktigste når du skal...
En introduksjon til hvordan du smaker på vin

En introduksjon til hvordan du smaker på vin

Vi skal her gi en enkel introduksjon til hvordan du smaker på viner. Vi skal ikke gå i dybden, men heller på en enkel og lettfattelig måte gå gjennom hovedpunktene som er viktige når du smaker på vin. Vinsmaking er en kompleks affære som krever mye øvelse for å...
Tips til hvordan du kjøper inn vin

Tips til hvordan du kjøper inn vin

Når du skal kjøpe vin er det viktig å ha klart for seg hvilken anledning man kjøper til. Det er ikke helt det samme å kjøpe vin til en venn(inne) som elsker Champagne som det å kjøpe inn til vinlotteriet på jobb. Derfor er det greit å tenke litt gjennom formålet før...